Tajine poulet rapide
Préparation :15 min
Repos :
Cuisson : 20 min
Niveau : Facile
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 4 blancs de poulet
- 8 pruneaux dénoyautés
- 25 g de raisins secs
- 1 cube bouillon de volaille
- 2 cuillères à café de ras el hanout
Préparation :
- Peler et émincer l’oignon, peler, dégermer et presser l’ail, couper les blancs de poulet en morceaux de 2/3 cm et faire revenir 5 min le tout dans une poêle avec un peu d’huile d’olive
- Ajouter les pruneaux, les raisins, 1 litre d’eau chaude avec le cube dissous, le ras el hanout et laisser cuire 20 minutes.
Notes :
Vous pouvez rajouter des 4 épices également, servir avec de la semoule.
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