Roulé de dinde, chorizo et comté
Préparation : 10 min
Repos :
Cuisson : 20 min
Niveau : Facile
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 4 escalopes de dinde fines
- 100 g de comté rapé
- 100 g de chorizo tranché fin
- 4 cure dents
Préparation :
- Etaler les escalopes et les aplatir avec la lame d’un couteau large en tapant dessus, saler, poivrer.
- Mettre du comté râpé
- Déposer les tranches de chorizo et faire une couche supplémentaire de comté.
- Rouler les escalopes et piquer avec un cure dents de part en part pour la maintenir roulée.
- Faire cuire à feu moyen dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olives sur toutes les faces pour les dorer (5min), mettre 15 min à feu doux avec un couvercle.
Notes :
Servir avec une purée, des pâtes,…
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