Rôti de porc, pommes de terre, carottes
Préparation : 15 min
Repos :
Cuisson : 45 min
Niveau :
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 rôti de porc de 1 Kg
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 400 g de pommes de terre
- 400 g de carottes
- 3 branches de thym
Préparation :
- Faire revenir le rôti sur toutes les faces, l’oignon et l’ail dans une sauteuse
- Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et les carottes
- Les ajouter dans la sauteuse quand le rôti est bien doré.
- Ajouter 30 cl d’eau, le thym, saler, poivrer
Notes :
Vous pouvez prendre un rôti farci, c’est encore meilleur !!!
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