Rôti de porc, pommes de terre, carottes

Rôti de porc, pommes de terre, carottes

Préparation : 15 min
Repos : 
Cuisson : 45 min

Niveau : 

 

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  •  1 rôti de porc de 1 Kg
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 400 g de pommes de terre
  • 400 g de carottes
  • 3 branches de thym

Préparation :

  •  Faire revenir le rôti sur toutes les faces, l’oignon et l’ail dans une sauteuse
  •  Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et les carottes
  • Les ajouter dans la sauteuse quand le rôti est bien doré.
  • Ajouter 30 cl d’eau, le thym, saler, poivrer

Notes :

Vous pouvez prendre un rôti farci, c’est encore meilleur !!!

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