Poulet Tikka Masala
Préparation : 10 min
Repos :
Cuisson : 15 min
Niveau : Facile
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 yaourt nature
- 1 gousse d’ail
- 1 citron
- 3 cuillères à café d’épices tikka masala
- 4 filets de poulet
Préparation :
- Dans un saladier mettre le yaourt, éplucher et presser l’ail, le jus de citron, les épices, saler, poivrer et bien mélanger.
- Couper le poulet en petits carrés de 2/3 cm et bien le mélanger dans le saladier.
- Si vous avez le temps laisser mariner, l’idéal est de faire la préparation la veille)
- Mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olives et faire revenir à feu vif les morceaux de poulets pour le faire légèrement doré (5min).
- Mettre à feu doux pour laisser cuire 10 min avec un couvercle.
- Si vous souhaitez avoir un peu de jus pour mettre sur du riz par exemple, ajouter environ 15 cl d’eau (un verre).
Notes :
Traditionnellement servi avec du riz, mais vous pouvez également le faire avec des pâtes, de la semoule,…