Poulet Basquaise express
Préparation : 15 min
Repos :
Cuisson : 25 min
Niveau : Facile
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- 400 g de filet de poulet
- 2 Poivrons
- 4 tomates
- 2 courgettes
Préparation :
- Peler l’oignon, l’émincer, peler l’ail et le presser. Faire revenir avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olives dans une poêle 3/4 minutes.
- Ajouter les filets de poulet couper en morceaux de 2/3 cm, les faire dorer.
- Peler et émincer les poivrons (enlever les cloisons blanches), couper les tomates en quartiers, peler et couper en dés les courgettes, ajouter le tout dans la poêle à feu doux. Saler, poivrer, et couvrir (remuer de temps en temps) pendant 15 minutes.
Notes :
Bon appétit !!!
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