Poulet Basquaise express

Préparation : 15  min
Repos : 
Cuisson : 25 min

Niveau : Facile

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 2 oignons
• 1 gousse d’ail
• 400 g de filet de poulet

• 2 Poivrons
• 4 tomates
• 2 courgettes

Préparation :

•  Peler l’oignon, l’émincer, peler l’ail et le presser. Faire revenir avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olives dans une poêle 3/4 minutes.
• Ajouter les filets de poulet couper en morceaux de 2/3 cm, les faire dorer.
• Peler et émincer les poivrons (enlever les cloisons blanches), couper les tomates en quartiers, peler et couper en dés les courgettes, ajouter le tout dans la poêle à feu doux. Saler, poivrer, et couvrir (remuer de temps en temps) pendant 15 minutes.

Notes :

Bon appétit !!!

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