Poulet à l'indienne rapide
Préparation : 15 min
Repos :
Cuisson : 25 min
Niveau : Facile
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 400 g d’escalope de poulet
- 2 poivrons rouges
- 2 oignons rouges
- 3 tomates
- 1 à 2 cuillères à café de gingembre en poudre, ou 3 g de gingembre frais.
- 2 cuillères à café de Tikka masala
Préparation :
- Couper les escalopes de poulet en dés de 2/3 cm, les faire dorer dans un peu d’huile d’olive à feu vif.
- Peler et couper en lanière le poivron, peler et émince l’oignon, couper en quartier le tomates et ajouter le tout au poulet et laisser revenir 3/4 minutes.
- Passer à feu moyen, saler, poivrer, ajouter les épices et laisser cuire 20 minutes.
Notes :
Servir avec du riz ou de la semoule, bon appétit.
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