Poulet à l’indienne rapide

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Préparation : 15 min
Repos : 
Cuisson : 25 min

Niveau : Facile

 

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 400 g d’escalope de poulet

• 2 poivrons rouges
• 2 oignons rouges
• 3 tomates
• 1 à 2 cuillères à café de gingembre en poudre, ou 3 g de gingembre frais.
• 2 cuillères à café de Tikka masala

Préparation :

• Couper les escalopes de poulet en dés de 2/3 cm, les faire dorer dans un peu d’huile d’olive à feu vif.

• Peler et couper en lanière le poivron, peler et émince l’oignon, couper en quartier le tomates et ajouter le tout au poulet et laisser revenir 3/4 minutes.
• Passer à feu moyen, saler, poivrer, ajouter les épices et laisser cuire 20 minutes.

Notes :

Servir avec du riz ou de la semoule, bon appétit.

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