Côtes de porc aux champignons et à la moutarde
Préparation : 10 min
Repos :
Cuisson : 20 min
Niveau : Facile
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 4 côtes de porc
- 2 oignons
- 200 g champignons de Paris
- 20 cl vin blanc
- 20 cl de crème
- 4 cuillères à soupe de moutarde
Préparation :
- Faire dorer les côtes sur les deux faces avec un peu d’huile d’olives à feu vif.
- Pendant que les côtes dorent, peler et émincer les oignons, couper les champignons en tranches, les ajouter aux côtes et laisser revenir 3/4 minutes.
- Ajouter le vin blanc, la moutarde, la crème et laisser cuire 15 minutes avec un couvercle à feu moyen, saler et poivrer.
Notes :
Servir avec du riz, pâtes, ou légumes de saison
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