Côtes de porc aux champignons et à la moutarde

Préparation : 10  min
Repos : 
Cuisson : 20 min

Niveau : Facile

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 4 côtes de porc
• 2 oignons
• 200 g champignons de Paris

•  20 cl vin blanc
•  20 cl de crème
• 4 cuillères à soupe de moutarde

Préparation :

• Faire dorer les côtes sur les deux faces avec un peu d’huile d’olives à feu vif.
• Pendant que les côtes dorent, peler et émincer les oignons, couper les champignons en tranches, les ajouter aux côtes et laisser revenir 3/4 minutes.

•  Ajouter le vin blanc, la moutarde, la crème et laisser cuire 15 minutes avec un couvercle à feu moyen, saler et poivrer.

Notes :

Servir avec du riz, pâtes, ou légumes de saison

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