Gratin de chou-fleur à la tomate
Préparation : 20 min
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Repos :
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Cuisson : 30 min
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Niveau : Facile
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 Chou-fleur
- 1 Oignon
- 1 gousse d’ail
- 400g de pulpe de tomates
- Fromage râpé (conté)
Préparation :
- Enlever les feuilles, couper le pied, détacher les bouquets, les laver.
- Faire cuire 10 minutes à la vapeur (cocotte minute), 15 à 20 minutes dans l’eau bouillante.
- Faire revenir l’oignon émincé avec l’ail pressé 5 minutes.
- Ajouter la pulpe de tomate, saler, poivrer et laisser revenir 5 minutes.
- Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin, saler, poivrer, ajouter la préparation précédente et recouvrir de fromage râpé, laisser gratiner au four 5/10 minutes.
Notes :
Pou aller plus vite, vous pouvez utiliser de la sauce tomate toute prête du commerce.
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