Gratin de chou-fleur à la tomate

Préparation :  20 min
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Repos : 
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Cuisson : 30 min
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Niveau : Facile

Pour 4 personnes

Ingrédients :

•  1 Chou-fleur

• 1 Oignon
• 1 gousse d’ail
• 400g de pulpe de tomates

• Fromage râpé (conté)

Préparation :

• Enlever les feuilles, couper le pied, détacher les bouquets, les laver.
• Faire cuire 10 minutes à la vapeur (cocotte minute), 15 à 20 minutes dans l’eau bouillante.

•  Faire revenir l’oignon émincé avec l’ail pressé 5 minutes.
• Ajouter la pulpe de tomate, saler, poivrer et laisser revenir 5 minutes.

•  Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin, saler, poivrer, ajouter la préparation précédente et recouvrir de fromage râpé, laisser gratiner au four 5/10 minutes.

Notes :

Pou aller plus vite, vous pouvez utiliser de la sauce tomate toute prête du commerce.

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