Salade de lentilles et cervelas
Salade de lentille cervelas, un grand classique Lyonnais en version facile et rapide.
Préparation : 5 min
Repos :
Cuisson : 25 min
Niveau : Facile
Pour 4 personnes
Préparation :
- Faire cuire les lentilles suivant les indications de leur emballage, en principe dans 4 fois leur volume d’eau froide et après ébullition laisser cuire 25 minutes.
- Couper les cervelas en morceaux (taille suivant votre goût).
- Lorsque les lentilles sont cuites, les égoutter, les passer sous l’eau froide, les mettre dans un saladier, bien les saler, mélanger avec le cervelas et ajouter de la vinaigrette.
Notes :
Vous pouvez ajouter un peu de persil
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