Boudin aux pommes

Le boudin aux pommes, une recette simple et facile à réaliser, un mélange salé sucré. Un goût différent en fonction des pommes.

Préparation : 10 min
Repos : 
Cuisson : 15 min

Niveau : Facile

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 8 pommes

• 4 parts de boudin, 500 g

Préparation du boudin aux pommes:

• Peler, couper en quartier et enlever les pépins. Recouper les quartiers en trois. Faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre une quinzaine de minutes, le temps dépend beaucoup de la variété de pommes. Elles peuvent rester un peu croquantes.

• Faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre le boudin à feu doux pour ne pas le faire éclater. Lorsqu’il est bien doré sur toutes les faces c’est prêt !!! 

Notes :

Vous pouvez faire une purée en complément pour les plus gros mangeurs.

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